京味文化體驗周系列活動:源升號紅星二鍋頭品鑒

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  • 北京旅游網

11月1日上午,“2019大柵欄琉璃廠京味文化體驗周系列活動”之二十三在源升號舉行,活動主題為“紅星二鍋頭品鑒”。

活動伊始,源升號講解員為大家介紹了源升號的歷史。清康熙十九年(公元1680年),“源升號”酒坊的釀酒技師趙存仁、趙存禮、趙存義三兄弟釀酒出“二鍋頭”酒。這里是中國第一瓶二鍋頭酒的誕生地,也是北京二鍋頭酒的發源地。

走進博物館,墻壁四周展示著紅星二鍋頭與源升號的歷史照片。通過實景模型和文獻資料生動展現北京城與傳統釀酒的悠久歷史。

講解員為大家介紹如何聞酒,如何品酒,并邀請大家一起品嘗紅星二鍋頭酒。通過本次活動,大家感受到了北京二鍋頭酒文化的魅力,也真正了解了紅星二鍋頭的制作工藝,收獲頗豐。(文圖來源:北京市西城區大柵欄琉璃廠商會)

  • 編輯:張曉芳
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